تعتبر الحلويات الشرقية ركن أساسي على المائدة الرمضانية، وبمجرد الإفطار تبدأ السيدات فى تقديم مجموعة من الأصناف المختلفة من الحلويات، وعلى قمتها الكنافة، ومن الممكن عمل الكنافة بأكثر من طريقة، وتحضيرها في وقت قليل بدون مجهود يذكر، بالاضافة انها تحتوي على الطاقة والسعرات الحرارية التى يحتاجها الصائمين لاحتوائها على كميات كبيرة من السكر، مما تمد الجسم بالطاقة اللازمة التى يحتاجها الصائمون، ولان الكنافة من الحلويات المحببة لدى الجميع سنقدم لكم طريقة عمل الكنافة بالشكولاته بخطوات سهلة وبسيطة.
مقادير عمل تارت الكنافة بالشيكولاته
- ربع كيلو كنافة.
- 1/2 كوب من الزبدة أو ما يعادل 115 جرام.
- 300 جرام من الشوكولاتة.
- كوب من كريمة الحلويات السائلة
مقادير السيرب
- ¼ كوبا من السكر.
- ثلاثة ملاعق كبيرة من المياه.
- ملعقة من عصير الليمون
طريقة عمل تارت الكنافة بالشيكولاتة
- يتم تقطيع الكنافة، ويتم إضافة الزبدة بعد ذوبانها، ثم يتم توزيع الكنافة بصينية فرن، مع مراعاة ملء الجوانب بالصينية، ثم يتم وضعها في الفرن حتى يتم التحمير.
- في اثناء هذا الوقت، قومى بعمل السيرب عن طريق وضع السكر بالمياه على النار لمدة دقيقتين، ثم قومي برفعه من على النار.
- قومي بإخراج الكنافة من الفرن وضعي السيرب عليها من خلال استخدام الفرشاة.
طريقة عمل تارت الكنافة بالشيكولاتة
- قومي بتذويب الشيكولاتة عن طريق حمام ماء، ثم قومى بوضعها على الكنافة.
- يفضل عقب الانتهاء أن يتم إدخالها الكنافة بالشيكولاته للثلاجة لتتماسك، ثم قومى بتزيينها بالطريقة التى تفضلينها فيها، ويمكنك إضافة بعض الفواكه إليها.