قال أحمد صقر عضو غرفة صناعة الأغذية ونائب رئيس الغرفة التجارية بالإسكندرية بالإجراءات التي أعلنها رئيس الوزراء د. مصطفى مدبولي خلال عيد الفطر ، مؤكدا أن هناك لا بديل عن عودة الصناعة إلى العمل بكامل طاقتها خلال الفترة القادمة ، مع اتخاذ جميع الإجراءات والتدابير الوقائية ، مشيراً إلى أن مصانع الأغذية تتخذ عددًا كبيرًا من الإجراءات الوقائية ، ضمن خطوات أشمل المصانع وأوسعها في القطاعات الأخرى ، بالنظر إلى أن الصناعات الغذائية ذات طبيعة خاصة وتحتاج إلى المزيد من تدابير السلامة ، لإخراج أفضل المنتجات وأكثرها أمانًا إلى الأسواق
كما أنه أضاف في بيان له ، أن هناك اتجاها عالميا للانفتاح الجزئي والتخفيف من إجراءات الإغلاق ، لما له من تأثير سلبي على القطاعات الاقتصادية ، فضلا عن الأضرار الكبيرة التي لحقت بجميع الدول بسبب نتيجة هذا الإغلاق للاقتصاد ، وخاصة الاقتصاد الذي يعتمد على التصدير والتصنيع وكذلك الاقتصاد الذي يعتمد على حركة السياحة ، لذلك تلجأ البلدان حاليًا إلى مرحلة جديدة عن طريق تسهيل وتخفيف إجراءات الإغلاق بالإجراءات الاحترازية وتابع عضو الصناعات الغذائية ، أن نتائج عودة العمل في القدرات الإنتاجية كاملة ، هي عودة دوران عجلة الإنتاج والانتعاش الجزئي الاقتصاد العالمي لتعويض جزء من الخسائر .
وتراجع الطلب على ملاذات آمنة بالإضافة إلى استمرار الطلب على الاستثمار في قطاع الصحة والوقاية والغذاء. وكلها متغيرات سنشهدها مع تخفيف و تسهيل الإجراءات الوقائية وفي سياق أخر ، قال إن إجراءات السلامة في مصانع الأغذية تبدأ من تعقيم السيارات التي تنقل العمال إلى المصنع ، والفحص الطبي لجميع العمال بشكل مستمر ، وقياس درجات الحرارة لكل عامل أو فني قبل دخول خطوط الإنتاج ، كما إحدى وسائل التأمين على المنتجاتوأشار نائب رئيس غرفة الإسكندرية إلى أن بعض المصانع الغذائية مثل الألبان والسمن وغيرها لجأت إلى الاستعانة بطبيب للتواجد بشكل مستمر داخل المصنع ، وإجراء فحوصات دورية على جميع الموجودين في المصنع.
