يعتبر نبات الهليون من النباتات السكانية التي تتميز بسيقانها الطويلة الخضراء والتي تحتوى على فيتامين E وفيتامين الأستروجين B12. تلك الفيتامينات وغيرها جعلت منه نبات مهم جدا يسعى إليه الكثير من أصحاب المطابخ والمطاعم للاستفادة من فوائده وطعمه الجيد فى الطعام ويتمتع النبات بالألوان الأخضر و الأرجواني الذي يتميز باحتوائه على مضادات الأكسدة التي تساعد على محاربة الخلايا السرطانية
الهليون وزراعته في العالم
يتميز الهليون بزراعتها في المناطق الأوربية خاصة فى المناطق المدارية الشمالية والجنوبية لأنه يحتاج الى جو مخصص لنموه ويتم زراعته فى الشتاء ويبدأ جنيه في أوائل الصيف ويعتبر النبات من النباتات الغنية بالأملاح والمعادن وله الكثير من الفوائد التى جعلت منه سعى الكثير فى الحصول عليه طازجا والاحتفاظ به طوال العام فهو من النباتات المعمرة بالسنين فيمكن زراعته أكثر من مره ولكن يعتبر الهليون له مميزات وعيوب في تناوله
من مميزات الهليون
- أنه مدر طبيعي للبول يقوم بتناوله ويمتص المياه الزائدة في الجسم
- محارب لخلايا السرطان خاصة سرطان القولون لكونه يحتوي على مضادات لمحاربة تلك الخلايا
- محسن للمزاج العام لاحتوائه على فيتامين B12 المحسن للمزاج العام
- يقلل من الإصابة بأمراض ارتفاع ضغط الدم وذلك عن طريق تناوله لاحتوائه على الألياف الغنية بالمواد المفيدة للجسم
- يقي من التجاعيد ويقوي الجلد نتيجة احتوائه على اللون الأرجواني المليء بالخلايا المفيدة للجلد والبشرة
ولكن بجانب هذه المميزات يوجد أضرار كبيرة له منها
- انه يسبب الحكة والطفح الجلدي للمصابين بالحساسية منه نتيجة الإكثار في تناوله
- يسبب بعض أمراض الكلى والحصوات نتيجة الإكثار في تناوله
- يمنع من تناوله الحوامل تماما إلا تحت إشراف الطبيب لأنه قد يسبب أضرار كبيرة لهم
- يستخدم بحرص مع أصحاب أمراض القلب والسكر ويجب الاهتمام بكمية المستخدمة للتناول حتى لا يتعرض للأضرار الجانبية