عصير البطاطس من الأشياء التي تفيد البشرة و لها العديد من الفوائد و مارغريتا كورولوفا خبيرة التغذية الروسية أن عصير البطاطا و يعطي البشرة جمالا و قالت أيضا بأن البطاطس يوجد بها العديد من العناصر الغذائية والمغنسيوم والفسفور والفيتامينات و البوتاسيوم و ألياف غذائية مفيدة جدا للجسم
و فائدة البطاطس يتم تحديدها من خلال عمرها و يتم استخدام البطاطس التي تكون غير مستوية في التئام الجروح و يتم استخدامها في الطب الشعبي و تعمل على تجديد حيوية الجسم و تستخدم في الحروق أيضا لأنه يدخل في عناصرها مضادات الأكسدة و ذلك ايضا يعمل على جعل البشرة جميلة و نضرة
و عصير البطاطس غير المستوية و تعمل علي خفض حموضة المعدة عند الأشخاص الذين لديهم قرحة في المعدة و يتم استخدامها أيضا في علاج الأمراض التي تصيب الأذن والأنف و الحنجرة و الجزء الأعلى من الجهاز الهضمي و من الممكن استخدام عصير البطاطا غير المستوية في الغذاء
و من المهم أيضا معرفة نوع الأسمدة التي تكون مستخدمة فيها و نوع التربة التي قامت بالنمو فيها و هل تم ريها بالماء جيدا ام لا و لأنها قد تحتوي على أملاح وهذه الأملاح عند يمكن أن تقوم بالتحول في جسم الإنسان إلى نيتريت والمركبات العضوية الأخرى
و التي تكون مسرطنة و غير صحية و كلما ذات فترة تخزين البطاطس كلما ارتفعت و زادت الأملاح فيها و يزداد ذلك في درجات الحرارة المرتفعة وجميعا نعلم أن الأملاح من أكثر الأشياء التي تسبب الم في كل مناطق الجسم ولكي يتم تفادي تلك الأملاح يجب القيام بحفظ البطاطس في الثلاجة فإذا قمنا بتخزينها بطريقة سليمة في تفادي أضرارها و سنستفيد من الفوائد التي تحتوي عليها